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茶道初級班

茶道初級班

NT$8,000
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Description

茶道初級班

 

每個茶人對茶都有自己的論述,那些論述各有迷人之處,本來就了解茶世界的人,很容易讀得懂,並且產生共鳴或嚮往之心。但對於單純自覺得喜歡喝茶、對於茶世界的認知完全空白、踏進茶行買茶會感到恐懼卻步的素人,還是像是無字天書那樣,無從追尋與體會。

 

若你也是這樣猶如白紙的愛茶人,敬邀你來取一張進入初階茶世界的門票,本著愛茶的初心一起捧茶壺、注一杯浪漫、飲一口歷史,讓這一切感官的享受滋養你喝茶的自信。


*新班將於2022年春季招生,請留下您的資料,開班將優先通知喔!https://lihi1.com/nEiam


 2021 四月份 週三下午班 課程時間    (已額滿)

 下午14:00-16:00,共6

 4/74/144/214/285/55/12

 

 2021 五月份 週五下午班 課程時間 (已額滿)

 下午14:00-16:00,共6

 5/145/216/46/187/2、7/9


 2021 五月份 週六下午班 課程時間   (已額滿) 

 下午14:30-16:30,共6

 5/155/226/56/197/37/10

 

 招生人數

 滿6人開班

 

 地點

 方圓一脈(台北市大安區和平東路二段26515)

 

課程大綱

 

▪ 六大茶類解析

入門第一章,講解茶的分類到基本泡茶程序,為何老一輩的人總說紅茶是熟茶,烏龍是生茶?我們該如何辨別呢?

 

▪ 認識茶席的元素 

茶席上的器物皆是專有名詞、亦有俗稱。理解茶道具的材質、做工,學會基本的鑑賞功夫,才有能力慢慢收集自己的茶道具。

 

▪ 乾泡法茶湯之序

藉著學習最基礎的泡茶流程,慢慢調適手部肌膚對溫度的感受。


▪ 淺談青茶

你知道手搖飲料店常見的翠玉、金萱、東方美人、四季春、烏龍、鐵觀音,其實是分在同一種家族嗎?

 

▪ 喝一口紅茶的歷史

風靡世界的紅茶其實源自中國,讓我們跟著故事情節喝一口紅茶流轉的歷史。

 

▪ 普洱茶申冤記

普洱茶其實很迷人,絕對不是臭曝茶。一起來搞懂你喝到的臭曝茶是什麼?

 

 講師介紹

 詹依玲 ,人稱獅母

方圓一脈女主人、茶道師;INSENSE薰香研香師。

 

遊藝於茶、香與陶,鎮日於人間逐香。有感於研香、事茶之職事,一直以來只被視為文人雅士所追求的雅興,因此開辦一系列茶課程,以有系統但不僵化的方式,教授茶學、茶藝、茶的歷史文化以及茶之美。另外,創辦INSENSE薰香;期望能以天然合香開大眾生活用香的覺知,建立正確的用香觀念,體現香氣美學。



 注意事項 

1.     課程時間以教室公告為主,若遇國定假,或是天災等無法控制之狀況,方圓一脈保留時間異動之權利。

2.     所有課程皆線上報名為主,於系統完成下訂與結帳,即為報名成功。

3.     結帳後若欲取消課程,將從退款金額中扣除100元手續費及講義費用。

4.     因空間有限,課程請勿攜伴,並不開放旁聽。

 

 課程須知 

1.     請注意服裝儀容,茶道課勿穿著運動服、家居服及拖鞋。

2.     茶道課請勿塗抹香水、有香味的乳液和護手霜,以免香氣影響上課時的嗅覺。

3.     為維護同學安全,未經允許請勿進入廚房。

4.     課程中若欲清理茶道具,請至廁所前方洗手台,並注意不要將水花四濺,水槽內無茶葉殘留。

5.     室內外全面禁菸,包含庭院及大門外。

6.     為維護全體同學權益,請準時報到。上課前10分鐘開放進場遲到20分鐘不開放入場,恕不退費、不安排補課,亦不提供講義。

7.     當日若不克出席,請主動致電、私訊粉絲團或向櫃檯夥伴請假,以便安排日後補課。無故缺席恕不安排補課、不退費,亦不提供講義。

8.     全程請勿錄影、錄音,課程內容與講義皆為方圓一脈智慧財產權。


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