中和蟹寒.薑絲羊肉粥
在這吃蟹的季節，實在無法抵抗這種鮮美的誘惑。
那天晚上蒸了幾隻大閘蟹，又擔心蟹的寒涼傷了胃，擔心因此而不好睡，所以做了溫補的薑絲羊肉粥來搭配。
『薑絲羊肉粥』
材料：薑絲、羊肉片、少量的白米、大量的水
作法；把薑絲、白米和水放入鍋中，以小火慢慢汶。直至粥熬成糜狀再放入羊肉片，肉片熟透之後下鹽巴（或雞粉）調味即可。
特別喜歡在吃蟹的時候喝粥，蟹的鮮美還會隨著黏糊的粥湯在嘴裡繞著，所以羊肉適量即可才不至於搶味，完全不敢吃羊肉的人可以不放羊肉煮成薑絲鹹粥。（by獅母）